Medalla de Oro para Sommos Colección Gewürztraminer 2025 en los Premios Baco 2026
Sommos Colección Gewürztraminer 2025 ha sido reconocido con Medalla de Oro en la 40ª edición de los Premios Baco, uno de los concursos de referencia para los vinos jóvenes en España, organizado por la Unión Española de Catadores.
Este reconocimiento adquiere un valor especial al tratarse de un certamen en el que más de 50 profesionales evalúan a ciegas los vinos elaborados en la última añada. En esta edición, los Premios Baco han reunido algunas de las mejores elaboraciones de la cosecha 2025, situando a nuestro Gewürztraminer entre los vinos más destacados del concurso.
Para nosotros, este premio supone una gran satisfacción porque refleja el trabajo realizado tanto en el viñedo como en la bodega para seguir explorando todo el potencial de esta variedad de uva en el Somontano.
Sommos Colección Gewürztraminer fue el primer vino blanco de nuestra gama Colección, una selección de vinos monovarietales nacidos de parcelas únicas de la D.O.P. Somontano. Elaboramos este vino con uvas procedentes de nuestra Finca Torresalas que rodea la bodega, una parcela que destaca por sus suelos calizos, yesosos y salinos, formados por antiguos depósitos aluviales del río Cinca.
La orientación norte-sur de este viñedo nos permite obtener perfiles complementarios dentro de una misma parcela. Mientras que las uvas expuestas al este conservan una mayor frescura y notas cítricas, las del lado oeste desarrollan matices más tropicales e intensos. El resultado es un vino complejo, equilibrado y con una personalidad muy definida.
La Gewürztraminer es además la variedad de uva con la que iniciamos cada año la vendimia. La cosecha 2025 comenzó de madrugada, aprovechando las temperaturas más frescas de la noche para preservar su acidez natural y mantener niveles moderados de azúcar, buscando así un perfil más gastronómico. Posteriormente, la fermentación se llevó a cabo con levaduras autóctonas, respetando al máximo la identidad del viñedo y de la añada.
Según nuestro enólogo, José Javier Echandi, esta añada representa la expresión más completa que hemos conseguido hasta ahora. El resultado es un vino aromático y expresivo en nariz, pero seco en boca, con una acidez vibrante, un marcado carácter salino y un final ligeramente amargo que le aporta profundidad y una gran versatilidad gastronómica.
Esta Medalla de Oro es un reconocimiento que nos anima a seguir trabajando con la misma pasión y exigencia para elaborar vinos que reflejen el carácter y singularidad de cada parcela.
