Los vinos perfectos para esta Navidad
Llegaron las Navidades, las agendas se llenan de encuentros, las casas se reúnen alrededor de la mesa y compartimos los momentos más especiales con quienes más queremos.
Sobran los motivos para juntarse, brindar y celebrar, y por supuesto, ninguna de estas reuniones está completa sin una buena selección de vinos.
En estas fiestas, queremos recomendarte los vinos ideales para acompañar un menú navideño muy aragonés, para que lo único de lo que tengas que ocuparte, sea de disfrutar.
Hay platos que saben a hogar, y en Aragón uno de los más emblemáticos de la Navidad es el cardo con salsa de almendras. De pequeños quizá no lo apreciábamos, pero ahora lo reconocemos como una auténtica joya de nuestra gastronomía. La untuosidad de la salsa de almendras encuentra un maridaje excepcional con la suavidad y la textura de nuestro Sommos Chardonnay.
En muchas mesas navideñas, los mariscos y el besugo son habituales, y seguro que has escuchado que estos platos van con vinos blancos, y es cierto, pero también maridan muy bien con algunos tintos. Si quieres innovar y probar algo diferente, un vino ligero como Sommos Colección Pinot Noir es una elección de la que no te arrepentirás.
El plato estrella: el Ternasco de Aragón, un manjar que triunfa durante todo el año, pero que en estas fechas adquiere un carácter especial. El maridaje más adecuado es una Garnacha como nuestro Araia, un vino jugoso, amplio y con estructura, que acompaña y se integra perfectamente con este plato.
Tras una cena impecable, vienen los dulces navideños, y qué mejor que optar por productos típicos aragoneses, como el Guirlache o los turrones con sus infinitas variedades. El mejor aliado para este momento es Sommos Colección Gewürztraminer, un blanco aromático, floral y delicadamente goloso, perfecto para acompañar postres sin resultar empalagoso.
La Navidad es tradición, pero también es emoción: la alegría de reunirnos y de compartir es lo más importante y elegir un vino que acompañe a cada plato y cada momento va hacer que estas fiestas sean aún más especiales.
Con estos maridajes pensados para un menú aragonés esperamos que tengas unas fiestas llenas de alegrías y que no falten los motivos para levantar las copas.
