Author Archives: Bodega Sommos

Bodega SOMMOS obtiene el Certificado de la Norma BRC. Certificado Internacional de máxima calidad alimentaria que acreditan el buen hacer en todo el proceso de elaboración de sus vinos.

Carpaccio de bacalao y salmón con vinagreta de crudités, arándanos y brotes de lechuga con SOMMOS Colección Gewürztraminer.

Desde Bodega SOMMOS y Bodega SOMMOS GARNACHA hemos creado una colección de atractivas y exclusivas Presentaciones perfectas para regalo.

Rabo de toro "sin trabajo" al vino tinto Merlot con puré trufado con Sommos Colección Merlot.

Tras las Jornadas de la Vendimia en Zaragoza, el Bodegón Azoque se traslada a Bodega Sommos el día 1 de Octubre para ofrecernos, en colaboración con nuestro chef Alfonso Mora, un menú elaborado especialmente para dicho evento.

Disfruta de una experiencia única. Ven a ver como trabajamos en el campo y en bodega en la vendimia nocturna.

Paletilla de ternasco rellena de longaniza de Graus con cebolla caramelizada con Glárima Roble Tinto.

Disfruta una visita diferente a Bodega Sommos con el Día del Caballo y el Día del Segway. Un paseo inolvidable entre viñedos con almuerzo, visita a la bodega y cata de vinos.

Canelones crujientes de pularda y foie con Boletus Edulis con Glárima Joven Tinto.

Bacalao confitado a baja temperatura con Pil Pil de borrajas y micro pisto de verduras con Glárima Joven Rosado.

Rissoto de queso "Los Meleses de Radiquero"con champiñones al oporto y trufa Melanosporum con Glárima Varietales Blanco.

Del 4 al 7 de agosto se celebra la XVII Edición del Festival Vino Somontano. Desde Bodega Sommos hemos realizado diferentes visitas.

Esturión del río Cinca con setas de temporada en ligero escabeche de cítricos con Glárima Roble Blanco.

Tartar de salmón marinado en casa con humus y encurtidos con Glárima Joven Blanco.