Hace poco más de tres meses comenzábamos en Bodega SOMMOS una vendimia diferente. Las altas temperaturas y la escasez de precipitaciones adelantaron el ciclo de la vid y nos llevaron a iniciar la recogida de la uva a principios de agosto, convirtiendo la de 2026 en la vendimia más temprana de nuestra historia
Ahora ya podemos disfrutar de los primeros vinos elaborados con aquellas uvas que recogimos a principios de agosto. Sommos Chardonnay 2026, Sommos Rosé 2026 y Sommos Colección Gewürztraminer 2026 son algunos de los primeros vinos de la nueva añada en estar listos.
Una vendimia marcada por las altas temperaturas
La vendimia 2026 comenzó a principios de agosto, cuando habitualmente la recogida de la uva empieza en torno a la segunda quincena del mes. Las elevadas temperaturas y un verano especialmente seco aceleraron la maduración, aunque las lluvias del invierno y la primavera permitieron que nuestros viñedos llegaran al periodo estival con unas buenas reservas de agua.
Ante estas condiciones, fue especialmente importante el trabajo realizado durante los meses anteriores en el viñedo. El manejo de la masa foliar nos permitió proteger las uvas de la insolación directa, mientras que la retirada de las cubiertas vegetales ayudó a reducir la competencia por el agua.
Como cada año, buena parte de la vendimia se realizó durante la noche, aprovechando las temperaturas más bajas para preservar la frescura de la uva y reducir la energía necesaria para su refrigeración antes de la elaboración.
Estas son las primeras sensaciones de los primeros vinos de la añada 2026, ¡descúbrelos con nosotros!
Sommos Chardonnay 2026
Sommos Chardonnay es un vino elegante y expresivo que muestra las características de esta variedad cultivada en el Somontano.
La Chardonnay procede de parcelas de la finca Torresalas cuya orientación favorece una maduración lenta y permite conseguir un perfil más fresco. Tras una breve maceración, la fermentación se desarrolla a baja temperatura. El resultado combina el carácter frutal de la Chardonnay con una acidez muy refrescante, dando lugar a un vino redondo y equilibrado.
Sommos Rosé 2026
Sommos Rosé combina Syrah y Garnacha procedentes de diferentes zonas del Somontano. Para su elaboración buscamos el momento en el que las variedades comienzan a acumular color manteniendo todavía una acidez elevada.
La vendimia se realiza durante las horas más frías de la noche y un prensado suave permite conseguir su característico color rosa pálido. El resultado es un vino fresco, vivo y refrescante, con notas cítricas, fruta roja y flores blancas.
Sommos Colección Gewürztraminer 2026
La Gewürztraminer fue precisamente la primera variedad que vendimiamos en 2026, dando comienzo a la campaña durante las primeras jornadas de agosto.
Sommos Colección Gewürztraminer 2026 es un vino fresco y mineral, que refleja nuestro particular estilo de esta variedad. Procede de viñedos situados sobre suaves laderas de textura franca, con presencia de limos, sales y abundantes yesos.
La uva se vendimia durante la noche para preservar su frescura y se elabora por gravedad. Después de una maceración de seis horas y un desfangado estático, la fermentación tiene lugar en depósitos de cemento a una temperatura controlada de entre 14 y 16 ºC.
El resultado es un Gewürztraminer en el que aparecen aromas de flores blancas, jazmín y azahar junto a notas cítricas y frutales. En boca es glicérico y redondo, con una acidez vibrante y un sutil carácter salino relacionado con nuestro terroir.
Los primeros vinos de la nueva añada
Cada añada es diferente y la 2026 ha estado especialmente marcada por las condiciones climáticas y por la necesidad de anticiparnos a ellas desde el viñedo.
Tras una vendimia excepcionalmente temprana, los primeros vinos ya están listos. Sommos Chardonnay 2026, Sommos Rosé 2026 y Sommos Colección Gewürztraminer 2026 nos permiten empezar a descubrir el carácter de esta nueva añada en el Somontano.
