Medalla de oro para Sommos Colección Cabernet Sauvignon 2019 en Concours International des Cabernets 2022
Sommos Colección Cabernet Sauvignon 2019, de Bodega Sommos, ha sido distinguido con la medalla de oro en Concours International des Cabernets 2022. Este certamen, organizado por la Unión de la Sumillería Francesa, tiene como objetivo destacar los mejores vinos elaborados con las diferentes variedades de la familia Cabernet.
Al concurso se han presentado vinos de multitud de zonas vinícolas del mundo, siendo Francia el país que ha contado con una mayor representación, aunque han competido vinos de Alemania, Suiza, Sudáfrica, Australia, Portugal o España. Nuestro país ha sido reconocido con tan solo cinco medallas, una de las cuales es la medalla de oro de Sommos Colección Cabernet Sauvignon 2019.
Como indica José Javier Echandi, enólogo de Sommos, “es un orgullo recibir este premio en la cuna del Cabernet Sauvignon, ya que el panel de catadores estaba compuesto por sumilleres franceses de dilatada experiencia, y han reconocido la calidad sobresaliente de nuestro vino. Hay pocas zonas vinícolas en España que permitan trabajar la Cabernet Sauvignon como lo hacemos en la D.O. Somontano. En nuestro caso, aprovechamos las particularidades de un terroir único para elaborar un vino fresco, elegante, sabroso y estructurado.”.
Sobre la serie Sommos Colección
Sommos Colección Cabernet Sauvignon se elabora a partir de las uvas cultivadas en Finca Montesa, el viñedo más septentrional de los que rodean a la bodega. Una ladera norte, sobre suelos pobres, calizos y de bajo contenido en materia orgánica, donde se conducen las cepas de manera que protejan la uva de la insolación directa para lograr una maduración pausada que permite elaborar un vino con un tanino maduro, largo y persistente.
