Parcelas situadas en la Finca Montesa, a 550 metros de altitud y con orientación norte, lo que permite una maduración suave del Merlot, evitando la sobreexposición solar y la deshidratación de la uva. Los suelos, de carácter arcilloso, presentan una buena capacidad de retención de humedad. El viñedo se conduce en sistema de Cordón Libero, favoreciendo un equilibrio vegetativo y protegiendo los racimos de una exposición excesiva al sol.

Cultivado sobre suelos pobres, bien estructurados, porosos y con cubierta vegetal.

Cada parcela se vendimia y se vinifica por separado. La fermentación se realiza a 28°C con levaduras autóctonas, seguida de una maceración post-fermentativa de tres semanas. El vino se cría durante 12 meses en una selección de barricas de roble francés.

El vino reposa durante 12 meses en una selección de barricas de roble francés.