Sommos apuesta por la economía circular en una investigación que vincula el hollejo de la uva con la mejora de piensos para animales
El estudio, llevado a cabo por la Universidad de Zaragoza y Bugcle, busca validar si este residuo natural aporta valor al perfil nutricional del ‘tenebrio molitor’, un insecto muy valorado en la alimentación animal. En el proyecto también participan JustBug, como suministrador del servicio de cría del insecto, y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).
